Qu'est-ce qu'on mange ?

Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"

(sous réserve de modification de dernière minute)

Lundi 28 septembre

• Entrée : Radis/beurre bio
• Entrée self : Tomates et vinaigrette nature bio
• Plat Petit bouchon : Filet de poisson (lieu) sauce crème préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Base flageolet colombo (flageolets, julienne de légumes, tomates, mélange colombo...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Riz bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Portion de fromage fondu
• Produit laitier self : Portion de mimolette
• Dessert : Pêches au sirop 
• Dessert self : Compote pommes bio, local, préparé en cuisine
• Pain : Pain bio, local

Mardi 29 septembre

• Entrée : Betteraves et vinaigrette ciboulette bio, local
• Entrée self : Salade de haricots verts et vinaigrette ciboulette bio, préparé en cuisine
• Plat Petit bouchon : Omelette aux fines herbes bio
• Plat Jeune pousse : Omelette aux fines herbes bio
• Accompagnement : Pommes de terre sautées
• Produit laitier : Fromage blanc en libre service et sucre bio, local
• Produit laitier self : Fromage blanc en libre service et sucre bio, local
• Dessert : Fruit de saison bio
• Dessert self : Fruit de saison bio
• Pain : Pain céréales bio, local

Jeudi 1er octobre

• Entrée : Scarole et vinaigrette aux agrumes (orange, pamplemousse, vinaigre, moutarde) bio
• Entrée self : Courgettes râpées et vinaigrette aux agrumes (orange, pamplemousse, vinaigre, moutarde) bio, préparé en cuisine
• Plat Petit bouchon : Escalope de poulet sauce curry (crème, oignons, curry...) bio, local, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Pépites de pois chiches lentilles à la tomate (pépites pois chiches lentilles, sauce tomate basilic, oignons...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Salsifis en gratin préparé en cuisine
• Produit laitier : Cantal AOP à la coupe bio, local 
• Produit laitier self : Emmental à la coupe 
• Dessert : Tarte aux poires
• Dessert self : Tarte abricotine
• Pain : Pain bio, local

Vendredi 2 octobre

• Entrée : Carottes râpées et vinaigrette nature bio, local, préparé en cuisine
• Entrée self : Salade verte et vinaigrette nature bio
• Plat Petit bouchon : Tortellini pomodoro mozzarella sauce tomate basilic bio
• Plat Jeune pousse : Tortellini pomodoro mozzarella sauce tomate basilic bio
• Produit laitier : Crème dessert vanille bio
• Produit laitier self : Panna cotta cacao bio, préparé en cuisine
• Dessert : Fruit de saison bio
• Dessert self : Fruit de saison bio
• Pain : Pain bio, local

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.