Qu'est-ce qu'on mange ?

Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"

(sous réserve de modification de dernière minute)

Lundi 18 mai

• Entrée : Pastèque
• Entrée self : Scarole et vinaigrette nature
• Plat Petit bouchon : Filet de poisson (lieu) sauce ciboulette (crème, brunoise de légumes, ciboulette...) préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Croustillant au fromage
• Accompagnement : Carottes vichy bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Portion fromage à pâte molle local
• Produit laitier self : Fromage à pâte pressée à la coupe bio, local
• Dessert : Tarte pommes normande
• Dessert self : Tarte flan
• Pain : Pain bio, local

Mardi 19 mai

• Plat Petit bouchon : Omelette nature bio
• Plat Jeune pousse : Omelette nature bio
• Accompagnement : Lentilles bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Yaourt nature et sucre bio, local  
• Produit laitier self : Yaourt aromatisé bio, local 
• Dessert : Compote pommes 4 épices bio, local, préparé en cuisine
• Dessert self : Poires au sirop
• Pain : Pain bio, local

Jeudi 21 mai 

• Entrée : Concombres et vinaigrette basilic préparé en cuisine
• Entrée self : Tomates et vinaigrette basilic 
• Plat Petit bouchon : Base végétale jambalaya (haricots rouges, poivrons, carottes, paprika...) bio, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Base végétale jambalaya (haricots rouges, poivrons, carottes, paprika...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Semoule bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Saint-Nectaire à la coupe local
• Produit laitier self : Fromage à pâte molle 
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain céréales bio, local

Vendredi 22 mai 

• Entrée : Cake courgettes emmental froid et sauce fromage blanc ciboulette préparé en cuisine
• Entrée self : Boeuf braisé au jus bio, local, préparé en cuisine
• Plat Petit bouchon : Égrené végétarien de pois à la tomate (sauce tomate basilic...) bio, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Égrené végétarien de pois à la tomate (sauce tomate basilic...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Printanière de légumes préparé en cuisine
• Produit laitier : Fromage frais aux fruits bio 
• Produit laitier self : Fromage frais aux fruits bio
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.