Qu'est-ce qu'on mange ?

Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"

(sous réserve de modification de dernière minute)

Lundi 29 juin

• Entrée : Gressins
• Entrée self : Gressins
• Plat Petit bouchon : Filet de poisson froid (lieu) et sauce aïoli (mayonnaise, ail, huile olive, épices paella...) préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Émincé de pois blé froid végétarien et sauce aïoli (mayonnaise, ail, huile olive, épices paella...) préparé en cuisine
• Accompagnement : Salade de haricots verts et maïs bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Crème dessert chocolat saveur noisette 
• Produit laitier self : Crème dessert chocolat saveur noisette
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

Mardi 30 juin

• Entrée : Salade de pommes de terre à l'échalote préparé en cuisine
• Entrée self : Salade de pommes de terre à l'échalote préparé en cuisine
• Plat Petit bouchon : Oeufs durs froids/mayonnaise bio
• Plat Jeune pousse : Oeufs durs froids/mayonnaise bio
• Accompagnement : Ratatouille froide bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Portion d'emmental
• Produit laitier self : Portion d'emmental
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

Jeudi 2 juillet

• Entrée : Concombre et vinaigrette ciboulette préparé en cuisine
• Entrée self : Tartinable tomate basilic
• Plat Petit bouchon : Rôti de boeuf froid sauce fromage blanc ciboulette froide (fromage blanc, ciboulette...) bio, local, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Base mexicaine végé froide (haricots rouges, tomates, poivrons, paprika...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Salade de riz à la californienne (riz, ananas, petits pois...) bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Portion d'edam 
• Produit laitier self : Portion d'edam 
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain semi-complet bio, local

Vendredi 3 juillet

• Entrée : Melon
• Entrée self : Melon
• Plat Petit bouchon : Salade de pommes de terre à la catalane
• Plat Jeune pousse : Salade de pommes de terre à la catalane 
• Accompagnement : Base lentilles froide (lentilles, carottes, concentré tomates...) bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Yaourt nature velouté et sucre
• Produit laitier self : Crème dessert chocolat saveur noisette
• Dessert : Poires au sirop
• Dessert self : Compote pommes bio
• Pain : Pain bio, local

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.