Qu'est-ce qu'on mange ?

Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"

(sous réserve de modification de dernière minute)

Lundi 20 avril

• Entrée : Radis/beurre 
• Entrée self : Salade coleslaw (carottes râpées, chou blanc, mayonnaise) bio, préparé en cuisine
• Plat Petit bouchon : Filet de poisson (cabillaud) sauce hongroise (champignons, tomates concassées, piment...) préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Émincé hongroise végétarien (émincé pois blé, champignons, tomates concassées, piment...) préparé en cuisine
• Accompagnement : Pommes de terre vapeur ronde bio
• Produit laitier : Crème dessert chocolat  
• Produit laitier self : Crème dessert chocolat
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison 
• Pain : Pain bio, local

Mardi 21 avril

• Entrée : Macédoine mayonnaise bio
• Entrée self : Betteraves et vinaigrette ciboulette bio, local
• Plat Petit bouchon : Bouchée de blé pané/ketchup
• Plat Jeune pousse : Bouchée de blé pané/ketchup
• Accompagnement : Brocolis en gratin bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Yaourt nature velouté et sucre local
• Produit laitier self : Yaourt aromatisé bio, local
• Dessert : Compote pommes framboises bio, local 
• Dessert self : Cocktail de fruits au sirop
• Pain : Pain bio, local

Jeudi 23 avril

• Entrée :  Salade de chou-fleur et vinaigrette nature bio, préparé en cuisine
• Entrée self : Poireaux et vinaigrette nature
• Plat Petit bouchon : Oeufs durs sauce béchamel bio, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Oeufs durs sauce béchamel bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Épinards hachés béchamel/croûtons bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Spécialité fromagère
• Produit laitier self : Saint-Paulin à la coupe
• Dessert : Cake cacao bio, préparé en cuisine
• Dessert self : Moelleux fromage blanc vanille préparé en cuisine
• Pain : Pain semi complet bio, local

Vendredi 24 avril

• Entrée : Carottes râpées et vinaigrette basilic préparé en cuisine
• Entrée self : Salade verte iceberg et vinaigrette basilic 
• Plat Petit bouchon : Couscous agneau (sauté agneau, légumes, couscous, raz el hanout...) bio, préparé en cuisine
• Plat Jeune pousse : Base mexicaine végétarien (haricots rouges, poivrons, tomates, cumin...) bio, préparé en cuisine
• Accompagnement : Semoule bio, préparé en cuisine
• Produit laitier : Emmental
• Produit laitier self : Portion formage fondu
• Dessert : Fruit de saison
• Dessert self : Fruit de saison
• Pain : Pain bio, local

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.