Une ambiance sonore apaisée, des enfants qui mangent à leur rythme, des agents plus disponibles pour se consacrer à l'accompagnement et à l'éducation du goût, une capacité d'accueil augmentée et une nouvelle cuisine centrale qui veille à la qualité et l'équilibre des repas... "C'est trop bien !"
Menus du 9 au 13 décembre 2019
(sous réserve de modification de dernière minute)
Les menus sont susceptibles d’être modifiés en raison de circonstances techniques, logistiques ou d’approvisionnement, et feront l’objet d’un affichage dans l’école.
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Du 9 au 13 décembre |
Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
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Offre végétarienne pour le menu sans viande | |||
| Entrée | Taboulé à l'orientale | Radis base assaisonnement échalotes maison |
Chou rouge râpé assaisonné bio, local et maison | Céleri rémoulade bio, local et maison |
| Choix self | Salade de pois chiches et haricots rouges au cumin maison | Trio de crudités et vinaigrette agrumes | Salade verte composée bio et vinaigrette nature |
Endives / croûtons et vinaigrette persil |
| Plat classique |
Sauté de dinde bio et maison sauce crème |
Médaillon de poisson (merlu*) sauce tomate maison |
Rôti de veau sauce bercy maison |
Viande de bolognaise maison |
| Plat sans viande | Omelette nature bio | Form suprême de poisson (colin d'Alaska*) sauce safranée maison |
Raviolis épinards à la crème |
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| Accompagnement | Courge au gratin | Haricots verts extra fins bio et maison |
Purée de pommes de terre bio, maison et locale | Spaghettis bio, maison et local emmental râpé |
| Produit laitier | Spécialité fromagère locale | Tomme bio et locale | Yaourt nature bio et local et sucre | Crème liégeoise chocolat locale |
| Choix self | Fromage à pâte pressée | Fromage fondu local | Yaourt aromatisé bio et local | Crème liégeoise vanille locale |
| Dessert | Abricots au sirop | Chou saveur vanille glaçage blanc | Fruit de saison | Fruit de saison |
| Choix self | Compote pommes poires bio et locale | Chou saveur coco | Fruit de saison | Fruit de saison |
| Pain | Pain bio et local | Pain bio et local | Pain bio et local | Pain bio et local |
* Sous réserve de la disponibilité des ressources
VBF : viande bovine : provient de jeunes bovins de moins de 6 ans, de race à viande, nés, élevés et abattus en France (dont 75% sont nés, élevés et abattus localement) - VPF : viande porcine d'origine française
Exempt d'OGM
