Qu'est-ce qu'on mange?

Une ambiance sonore apaisée, des enfants qui mangent à leur rythme, des agents plus disponibles pour se consacrer à l'accompagnement et à l'éducation du goût, une capacité d'accueil augmentée et une nouvelle cuisine centrale qui veille à la qualité et l'équilibre des repas... "C'est trop bien !"

Les menus de la semaine

Menus du 4 au 8 mars 2019

(sous réserve de modification de dernière minute)

Les menus sont susceptibles d’être modifiés en raison de circonstances techniques, logistiques ou d’approvisionnement, et feront l’objet d’un affichage dans l’école.

	Lundi	Mardi	Jeudi	Vendredi
Menus du 4 au 8 mars	Batavia et vinaigrette nature Filet de poisson (dos de colin lieu) sauce rougail Semoule bio Crème dessert vanille UHT Compote bio pommes fraises Pain bio	Macédoine bio mayonnaise Sauté de dinde bio sauce aux oignons SV : Sublim de poisson (merlu) sauce beurre blanc Chou vert et pommes de terre cubes Tomme grise Fruit de saison Pain bio	Salade de haricots blancs Bœuf braisé sauce hongroise SV : Poisson meunière (colin d'Alaska)/citron Purée de carottes bio maison Cœur de dame Fruit de saison Pain bio	Céleri bio rémoulade maison Omelette bio nature Epinards branches bio béchamel / croutons Yaourt nature velouté et sucre Gaufre flash saupoudrée sucre Pain bio
Variante self	Mélange fraîcheur Crème dessert caramel UHT Compote bio pommes cassis	Courgettes cuites al pesto Coulommiers Fruit de saison	Salade gourmande maison Six de Savoie Fruit de saison	Carottes râpées bio et vinaigrette persil Fromage blanc et sucre Muffins vanille aux pépites de chocolat

S.V : sans viande – C.E : commerce équitable
Bio : issu de l’agriculture biologique – L : approvisionnement local
VBF : viande bovine : provient de jeunes bovins de moins de 6 ans, de race à viande, nés, élevés et abattus en France (dont 75% sont nés, élevés et abattus localement) - VPF : viande porcine d'origine française
Exempt d'OGM

En savoir + sur les caractéristiques des produits :

Allergènes du 4 au 8 mars 2019 39.09 Ko

Qualité des produits pour les menus des restaurants scolaires 76.72 Ko

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