Qu'est-ce qu'on mange ?

Une ambiance sonore apaisée, des enfants qui mangent à leur rythme, des agents plus disponibles pour se consacrer à l'accompagnement et à l'éducation du goût, une capacité d'accueil augmentée et une nouvelle cuisine centrale qui veille à la qualité et l'équilibre des repas... "C'est trop bien !"

Les menus de la semaine

Menus du 20 au 24 janvier 2020

*(sous réserve de modification de dernière minute)*
Du 20 au 24 janvier	Lundi	Mardi	Jeudi	Vendredi
Du 20 au 24 janvier		Offre végétarienne	Offre végétarienne pour le menu sans viande
Entrée	Salade baltique et vinaigrette basilic	Salade verte bio et vinaigrette agrumes	Salade gourmande maison	Betteraves bio et locales et vinaigrette nature
Choix self	Batavia et vinaigrette basilic	Carottes râpées maison, bio et locales et vinaigrette agrumes	Taboulé à l'orientale	Macédoine bio et locale mayonnaise
Plat classique	Escalope de poulet maison, bio et local sauce poulette	Omelette nature bio	Bœuf braisé sauce bourguignonne maison et local viande origine française	Cassoulet maison
Plat sans viande	Filet de poisson (lieu*) maison sauce normande	Omelette nature bio	Œufs durs maison et bio sauce mornay	Poisson meunière (limande*) citron
Accompagnement	Semoule maison, bio et locale	Blettes au gratin maison	Haricots verts maison et bio	Haricots blancs maison
Produit laitier	Fromage à pâte pressée local	Tomme blanche bio et locale	Liégeois au chocolat	Yaourt nature bio et local et sucre
Choix self	Gouda bio	Fromage à pâte molle	Liégeois vanille ou crème dessert vanille	Yaourt aromatisé bio et local
Dessert	Compote de pommes / poires bio et locale	Tarte chocolat noisette	Fruit de saison	Fruit de saison
Choix self	Abricots au sirop	Moelleux potiron	Fruit de saison	Fruit de saison
Pain	Pain bio et local	Pain bio et local	Pain bio et local	Pain bio et local

* Sous réserve de la disponibilité des ressources
VBF : viande bovine : provient de jeunes bovins de moins de 6 ans, de race à viande, nés, élevés et abattus en France (dont 75% sont nés, élevés et abattus localement) - VPF : viande porcine d'origine française
Exempt d'OGM

En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.