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Menus du 17 au 21 février 2020
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Allergènes du 17 au 21 février 2020
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Thématique principale
Education
Qu'est-ce qu'on mange ?
Visuel principal
Une ambiance sonore apaisée, des enfants qui mangent à leur rythme, des agents plus disponibles pour se consacrer à l'accompagnement et à l'éducation du goût, une capacité d'accueil augmentée et une nouvelle cuisine centrale qui veille à la qualité et l'équilibre des repas... "C'est trop bien !"
Contenu
Contenu
Les menus de la semaine
Menus du 17 au 21 février 2020
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Du 17 au 21 février |
Lundi | Mardi | Jeudi | Vendredi |
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Offre végétarienne pour le menu sans viande |
Offre végétarienne | |||
| Entrée | Batavia et vinaigrette nature |
Macédoine bio mayonnaise |
Salade de haricots blancs maison | Céleri rémoulade bio, maison et local |
| Choix self | Mélange fraîcheur et vinaigrette nature |
Courgettes bio et maison cuites al pesto |
Salade de pâtes bio, maison et locale à la niçoise | Carottes râpées bio, maison et local et vinaigrette persil |
| Plat classique | Filet de poisson (lieu*) maison sauce jaune |
Sauté de dinde bio et maison sauce aux oignons | Bœuf braisé maison et local sauce hongroise Viande d'origine française |
Omelette nature bio
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| Plat sans viande | Form suprême de poisson (hoki*) maison sauce beurre blanc |
Nuggets de blé / ketchup | ||
| Accompagnement | Semoule bio, maison et locale |
Chou vert et pommes de terre cubes |
Purée de carottes bio, maison et local |
Epinards branches bio et maison Béchamel/croûtons |
| Produit laitier | Fromage à pâte pressée local | Fromage à pâte pressée local | Yaourt nature bio et local et sucre |
Fromage à pâte pressée |
| Choix self | Fromage à pâte molle | Fromage à pâte molle | Yaourt aromatisé bio et local | Fromage fondu |
| Dessert | Fruit de saison | Bugnes locales |
Fruit de saison | Compote pomme fraises bio et locale |
| Choix self | Fruit de saison | Fruit de saison | Cocktail de fruits au sirop | |
| Pain | Pain bio et local | Pain bio et local | Pain bio et local | Pain bio et local |
* Sous réserve de la disponibilité des ressources
VBF : viande bovine : provient de jeunes bovins de moins de 6 ans, de race à viande, nés, élevés et abattus en France (dont 75% sont nés, élevés et abattus localement) - VPF : viande porcine d'origine française
Exempt d'OGM
En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.
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