Tout le détail sur les menus "Petit bouchon" et "Jeune pousse"
(sous réserve de modification de dernière minute)
Lundi 5 mai
- Entrée : Salade iceberg et vinaigrette nature
- Entrée self : Carottes râpées et vinaigrette nature
- Plat Petit bouchon : Sauté de boeuf sauce tomate basilic (concentré de tomates, tomates concassées, ail, basilic) bio, local, préparé en cuisine
- Plat Jeune pousse : Omelette au fromage bio
- Accompagnement : Haricots rouges à la mexicaine (haricots rouges, maïs, poivrons, paprika...) bio, préparé en cuisine
- Produit laitier : Crème dessert chocolat
- Produit laitier self : Crème dessert vanille
- Dessert : Fruit de saison
- Dessert self : Fruit de saison
- Pain : Pain bio, local
Mardi 6 mai
- Entrée : Macédoine mayonnaise bio
- Entrée self : Betteraves et vinaigrette nature bio, local
- Plat Petit bouchon : Émincé façon blanquette végétarien (émincé pois blé, poireaux, crème, carottes...) préparé en cuisine
- Plat Jeune pousse : Émincé façon blanquette végétarien (émincé pois blé, poireaux, crème, carottes...) préparé en cuisine
- Accompagnement : Haricots verts saveur soleil bio, préparé en cuisine
- Produit laitier : Cantal AOP à la coupe local
- Produit laitier self : Portion de mimolette
- Dessert : Moelleux marbré chocolat
- Dessert self : Gaufre
- Pain : Pain bio, local
Jeudi 8 mai - Férié
- Entrée : -
- Entrée self : -
- Plat Petit bouchon : -
- Plat Jeune pousse : -
- Accompagnement : -
- Produit laitier : -
- Produit laitier self : -
- Dessert : -
- Dessert self : -
- Pain : -
Vendredi 9 mai
- Entrée : Gressins
- Entrée self : Gressins
- Plat Petit bouchon : Base lentilles maïs végétarienne (lentilles, maïs, julienne de légumes...) bio, préparé en cuisine
- Plat Jeune pousse : Base lentilles maïs végétarienne (lentilles, maïs, julienne de légumes...) bio, préparé en cuisine
- Accompagnement : Boulgour bio, préparé en cuisine
- Produit laitier : Portion spécialité fromagère
- Produit laitier self : Portion spécialité fromagère
- Dessert : Fruit de saison
- Dessert self : Fruit de saison
- Pain : Pain bio, local
En fonction de la disponibilité des produits, des modifications de menus peuvent avoir lieu ponctuellement dans certains restaurants scolaires. Les parents sont invités à consulter les menus affichés à l'entrée de chaque école.
