Appel à candidature : Exploitation du bar/restaurant de la patinoire Charlemagne
Cette consultation est ouverte à tout candidat quel que soit son statut juridique, en individuel ou en société, pour autant qu’il puisse démontrer sa capacité à exercer l’activité affectée à l’établissement.
Présentation de la consultation
Les prestations demandées au(x) bénéficiaire(s) sont les suivantes :
- offre de restauration tous les midis de la semaine
- offre de petite restauration/buvette destinée aux usagers lors d’évènements sportifs, tels que championnats, galas, tournois et autres évènements exceptionnels (soirs et week-end)
- fourniture et installation de la totalité du matériel nécessaire à l’activité.
La mise à disposition de l’établissement fera l’objet de la signature d’une convention d’occupation du domaine public entre le lauréat et la Ville de Lyon pour une durée de 3 ans renouvelable tacitement pour trois périodes d’un an.
Cette occupation du domaine public donne lieu au paiement d’une redevance composée d’une partie fixe et d’une partie variable, dont les modalités de calcul sont définies dans le règlement de consultation du présent appel à candidature.
Constitution du dossier d'appel à candidature
Le dossier d’appel à candidatures, permettant aux candidats d’élaborer leur proposition, est composé des documents suivants :
- Règlement de la consultation
- Plan de l’établissement
Retrait des dossiers d'appel à candidature
Tout candidat intéressé peut retirer le dossier uniquement par courriel à compter du lundi 17 juillet, à l’adresse suivante : sports.partenaires@mairie-lyon.fr.
Dépôt des candidatures
Modalités de transmission des candidatures :
- Soit par lettre recommandée avec avis de réception postal à :
Mairie de Lyon
Direction des Sports
Appel à candidatures pour la mise à disposition du restaurant de la patinoire Charlemagne 69205 LYON Cedex 01
Date limite de réception des candidatures : 28 Août 2023 à 16H. - Soit par dépôt contre récépissé, à l’adresse indiquée ci-dessous
Direction des Sports
198, avenue Jean Jaurès 69007 LYON
(ce service est situé au 6e étage de l’immeuble - prière de s’adresser à l’accueil du rez-de-chaussée au préalable).
Uniquement le 25 août 2023 de 9H à 12H30 et de 13H30 à 16H
Renseignements uniquement par courriel à sports.partenaires@mairie-lyon.fr