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Affiche Fête du pain
ECONOMIE - Publié le 7 mai 2012

Fête du pain

Traditionnellement à la Saint-Honoré, c’est la Fête du pain.

A cette occasion, le Syndicat des artisans boulangers du Rhône donne rendez-vous au public pour lui faire découvrir les métiers de la boulangerie, en partenariat avec la Chambre de métiers, la Mission locale, la Maison
de l’emploi
(MDEF), le CFA des métiers de bouche et l’Institut national de formation en boulangerie (INFB).


Lundi 14 mai de 9h à 17h, des professionnels et représentants de la profession (apprentis, boulangers et un formateur) accueilleront les jeunes, les adultes, les professionnels autour de stands et de table-rondes d’orientation à destination des 16-25 ans (futurs apprentis) et des 25-55 ans.


Un espace de démonstration et de fabrication, doté d’un four à pain permettra de découvrir la fabrication du pain artisanal.

 

En réponse à la thématique « la boulangerie au féminin » de nombreuses femmes de la profession (dirigeantes, boulangères, vendeuses) seront présentes pour informer sur leur métier et éveiller des vocations.

 

Quelques Chiffres :

Le secteur de la boulangerie emploie 160 000 personnes.
51% sont des femmes employées majoritairement à la vente
49% sont des hommes, employés majoritairement à la fabrication
30,2 ans : moyenne d’âge des hommes salariés
33,6 ans : moyenne d’âge des femmes salariées
En 2012, 15 % des apprentis boulangers /gères sont des femmes.

 

Tout en recrutant, on peut compter sur les boulangers pour partager la bonne odeur et les saveurs de leurs produits tout chauds puisqu’ils sortiront du four pains et viennoiseries pour de savoureuses dégustations.
 

Plus d’infos sur www.fetedupain.com

 

 

 

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