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gaspillage alimentaire
CONSEILS DE QUARTIER - Publié le 14 juin 2017

Eviter le gaspillage alimentaire en se régalant les papilles !

Un festin de nourriture récupérée pour la dernière séance de l'université citoyenne.

Mardi 13 juin s'est déroulé le dernier temps de l'université citoyenne sur le thème du gaspillage alimentaire. Organisée en collaboration avec la métropole et animée par l'association Récup et gamelle, cette dernière séance de l'université citoyenne a été festive.

L'atelier a permis de revenir sur quelques idées reçues comme le fait que les tomates et les œufs ne se conservent pas au frigo, d'apprendre quelques bonnes techniques comme éviter de faire les courses le ventre vide et pour finir d'expérimenter quelques excellentes recettes au lieu de jeter comme les pancakes à base de pain dur ou bien le pesto de fanes de carottes.

De quoi agrémenter délicieusement ses apéros !

Pour consulter plus de recettes et tout savoir sur l'association Récup et gamelles, RDV sur leur site en cliquant ICI.

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